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        壹 頁 > 燴面資訊 >
        薄家燴面大碗10元肉真多,今天開業吃一碗送一碗!
        時間:2017-11-26信息來源:lhq03950395 字體:


        每個漯河人,都會有一種面食情結,特別是燴面,現如今各種燴面層出不窮,羊肉的、滋補的、砂鍋的……我想大家更 喜歡的還是那種傳統的老式雞肉燴面,筋道的面條,香辣的雞肉,面熟以后鹵往上面一澆,就可以開懟啦!

        解放路薄家燴面11月26日正式開業,小碗9塊,大碗10塊,而且碗大肉多, 實惠,小編以為,除了這家,市區再也找不到這么實惠的燴面了……老規矩,先看福利,再介紹燴面!


         本信息發發圈 

         燴面吃一碗送一碗 

        【活動時間】11月26-27日(僅此兩天)

        【溫馨提示】為啥吃一碗只送一碗嘞?不是三碗嘞?因為大碗只賣10塊,而且肉放的有點多,還望大家理解一下漯河圈兒有史以來力度更 小,時間更 短的一次燴面營銷活動。

        本福利限漯河圈兒粉絲擁有

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        漯河人對燴面的感情不言而喻,不管什么時候,一碗燴面總是更 貼心的安慰。

        老式燴面其實很簡單,一鍋好湯,面、雞肉、海帶、香菜、蒜苗,粉條、豆腐皮,這樣的搭配,讓一碗普通的面,芳香四溢,食欲狂增!


        老式燴面,不追求過多的調味,吃的就是湯的鮮美和面的筋道。


        燴面之香,功夫在于湯。

        燴面湯是由肉骨熬成的,加入28味中草藥熬制而成,十分滋補,食之大有裨益。

        骨頭和肉的香味融入到了湯中,口感更加醇厚也不油膩。

        老式燴面里的另一個主角就是面了。

        高筋面粉來和面,還要加入適量的鹽和堿,來增加燴面筋道的口感。


        雞肉燴面篇

        雞肉燴面端上桌,滿滿的一層雞肉,驚呆了小編!這 不是單獨給我做的,大家去了也這標準,我保證,趕緊動筷子!

        沒有那么多湯水,一大碗面澆上熬煮得香噴噴的紅油雞塊,讓人垂涎欲滴。

        這么大一碗面你們猜多少錢!

        15元?no~

        20元?nono~

        碗只要10元?。?!小碗只要9元??!這么實惠的燴面哪里找?。?!市區也就只有薄家燴面能做到!

        再看看這高挑不斷的燴面,寬窄均勻,薄厚適中,太薄吃著不夠筋道,太厚又不夠入味,這薄家的燴面簡直 !給廚師狂打call?。?!

        先吃肉,再吃面,不到十分鐘,小編可懟完了,實實在在的好吃!得勁!


        羊肉燴面篇

        羊肉燴面,看賣相呢,跟普通燴面差異很大!不像雞肉燴面那么稠,反而有點稀稀的,上面不是放著大羊肉片子,而是一堆小羊肉丁。

        將羊肉切丁熗鍋,炒制的火候掌握的剛剛好,鮮香入味,然后再用高湯鹵制,料味兒沒有想象中的那么重。

        夾一塊兒肉丁放入口中,你能感受到羊肉的纖維一絲絲緩慢拉開,羊肉本身的清香味逐漸散發出來,你會愿意多咀嚼一陣子。

        看紅紅的是不是覺得很辣?其實吧,它只有一丟丟辣,更多的是麻味,很強烈的藤椒的味道,麻辣味能滲到羊肉里,吃完一口,整個口腔和舌尖都是麻麻的!


        滋補燴面篇

        滋補燴面差不多就是鄭州燴面的風格,羊肉高湯,羊肉、海帶、粉條、香菜、鵪鶉蛋、枸杞等等,這樣的搭配,讓一碗普通的面,變得活色生香。

        滋養不過補,美味不過鮮,油香不過膩。

        先來一口湯,滋味濃香不寡淡,也沒有油膩感和羊膻味。用羊肉高湯下出來的燴面,嚼起來不僅有厚重的面香,還透著羊肉的鮮香。

        熱騰騰的一碗燴面下了肚,吃貨也忍不住打個滿足的嗝。



        薄家燴面和擁有 的燴面館一樣,也有小菜熱菜大盤雞等,小編在此就不一一介紹了,喜歡的朋友請進店去品嘗哦!價格和燴面一樣實惠

        薄家燴面11月26號盛大開業

         本信息發發圈 

         燴面吃一碗送一碗 

        (活動時間:11月26-27號)

        (作者:漯河圈兒)
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