全國大“會”面

6月23日至24日，首屆中國面條博覽會在蘭州召開。

一碗面可以是一份情懷，一碗面可以是一個城市的標志，一碗面也可以表達一種精氣神……吃面，承載了一座城的美食記憶！

博覽會上，北京炸醬面、武漢熱干面、重慶小面、蘭州牛肉拉面、河南燴面等“中國名面”匯聚一堂，切磋手藝、同臺競技，為參會者奉上一場面條饕餮盛宴。

燴面勝居“瑯琊榜”TOP10

博覽會上，中國烹飪協會發布了“2018最受消費者歡迎中國面條品類及代表品牌企業大數據調查報告”。

數據顯示，河南在面店數量、面條連鎖品牌數量上均位居全國第一。2017年底，全國面店數量為43.2萬家，其中河南就占了10.1%。

另外，河南燴面還上榜“食客最喜歡的面條品類TOP10”。調查報告顯示，面條筋道是食客喜歡面條的最主要方面，其次是湯入味。

百花齊放，百家爭鳴

河南燴面，乃河南特色美食“當家花旦”，歷史悠久，品牌，品類繁多，有米河燴面、尉氏燴面、方城燴面、原陽燴面、葉縣燴面、三鮮燴面、?？h老式燴面等。

鄭州更是有燴面之城的美譽，燴面館遍布大家小巷，可謂是“百花齊放，百家爭鳴”。而湯好、面筋、營養高，是各家燴面的“主打歌”。

一碗會說話的燴面

酒香不怕巷子深，面好不怕路途遠！龍棲灣燴面，一年四季，賓客盈門，門庭若市。不但是上街當地食客，還有鞏義、滎陽、新密的，更有鄭州市區的，慕名而來者，不勝枚舉。

龍棲灣燴面，越來越多人吃了都說中的燴面，鄭州燴面里的后起之秀，贏得了顧客的無數盛贊與好評！

食材好，食才好

龍棲灣燴面之湯，甄選上好食材，由羊肉、羊骨架、羊腿骨為主材，配以黨參、當歸、黃芪、白芷、枸杞等各種味料，文火熬出羊肉、羊骨營養精華，成就口感濃郁，層次分明，獨特高湯，十分滋補，美容養顏。

龍棲灣燴面之面，甄選上好食材，由白面粉，兌入適量鹽、雞蛋和成軟面，反復揉搓直至筋韌，再將面拉成薄條下入高湯中煮制，加上幾塊羊肉，配以粉條、木耳、芫荽、千張、黃花菜等輔料，燴面盈潤，外滑內韌，鮮香撲鼻。

食全食美，面面俱佳

龍棲灣燴面，湯濃、面勁、肉爛，湯面交相輝映，相得益彰，芳香味美，盈盛版特制大海碗盛裝，可口、可胃、更可心。吃上幾口原味燴面，爽口勁道；喝上幾口原味高湯，味道悠長。

生活，不會十全十美，事事順心。龍棲灣燴面，則可以食全食美，面面俱到。家人團聚，老友相聚，一碗熱氣騰騰的燴面，最能表達內心的無限歡欣。一碗燴面下肚，暖的不僅是胃，還有心！