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        紅遍日本小吃街的“日式煎餅”來鄭州了!一層兩層三層四層…加料加料??!
        時間:2017-11-29信息來源:izhengshier 字體:

        文/末/福/利


        卷作為一枚小吃貨,一直是美食劇《孤獨的美食家》忠粉,第六季第一集,五郎來到了關西風濃厚的大阪。



        雖然有很多想吃的,但是在工作完成后,五郎還是走進了一家大阪燒店鋪。


        畢竟,在大阪本地人心中,大阪燒是關西美食前三名啊。



        當時看的我口水直流,恨不得立刻去大阪一趟,但是苦于錢包癟癟,只能作罷。

        不過現在,花卷要告訴你一個好消息!


        不用打飛的去大阪,在鄭州就能吃到正宗美味的大阪燒,就在你熟悉的大衛城!



        雖然剛開業不久,但是已經被愛吃的人收入囊中,不信你看,滿滿的五星好評。



        必點①招牌大阪燒


        大阪燒(お好み焼き)是日本的一種鐵板燒小吃,是日本關西的一種美食,由于外形呈圓形大餅狀,因此也被稱為“日本煎餅”。


        月田屋大阪燒的招牌就是大阪燒,各種口味的大阪燒在菜單上占了半頁。



        先將鐵板燒熱,調制面漿在鐵板上煎一層薄薄的餅,放入卷心菜碎末、海鮮、蔥姜等,再放入雞蛋推開鋪到鐵板上,然后放上豬肉片 ,烤至焦香 。



        出鍋后涂抹醬汁蛋黃醬,最后放上木魚花 。


        將一小塊大阪燒放入口中,只覺煎餅外層酥脆、中間部分松軟而滑口,十分豐富可口。



        必點②廣島燒


        在日本,大阪燒通常分為大阪燒和廣島燒兩種,區別主要在于后者有炒面而前者沒有,所以好奇心極強的花卷也忍不住點了一份廣島燒嘗嘗鮮。



        做法大致相似,不過廣島燒的食材要一層一層鋪上去煎,而且多了一層蛋皮。



        所以我只記得師傅一直不停加料加料加料,出鍋后淋上自制的醬汁,層層疊疊地入口。




        口感層次很豐富,隔著屏幕都聞到香味~



        不可錯過的鐵板小吃


        除了大阪燒廣島燒,還有一眾鐵板小吃在等你,三文魚、比目魚、龍利魚、鐵板蝦等等。



        熱食師傅擅長使用芝士,他帶來的這道“香煎三文魚”,在芝士的作用下巧妙融合,滿口馥郁,回味無窮。



        肥厚的蝦肉與香濃芝士相互交融,濃郁的芝士香氣也掩蓋不了蝦肉的鮮甜,光是看著就讓人有迫不及待去品嘗的沖動。



        顏值與美貌并存的酸奶、冰淇淋


        雖然鄭州已是冬天,但花卷還是愛吃酸奶愛吃冰淇淋,畢竟咱有暖氣,不怕!



        月田屋大阪燒的酸奶經過24小時發酵,每天限量,來晚了可就沒了。



        冰淇淋有多種口味,檸檬、西瓜、獼猴桃,哇,全都是我愛吃的口味!



        顏值也都特別高,不信你看。



        一個不夠就吃倆,冬天最美好的不就是外面下著雪,你在室內吃著冰淇淋?



        環境


        門口掛著點亮的燈籠,干凈整齊的木座椅,極具日式和風的小飾物,超暖超可愛。



        從光線到精心細致的搭配,都足見用心,進店就能聽到熱情的迎客聲。



        還有師傅認真對待面前食材的樣子,一流的刀工,熟稔的操作,連等候美食的時間都是一番享受。



        食物的香氣在空間持續飄散著,適合三兩好友談談心,一份大阪燒,幾份小吃,再來杯酸奶,此情此景剛剛好。


        【店名】 月田屋大阪燒

        【店鋪地址】 大衛城負一樓

        【聯系方式】 150 3605 6177?

        福利來啦

        !

        我們是那種只給看不給吃的人嘛!

        傲嬌臉



        福利時間


        福利一

        12份豬肉大阪燒

        免!費!送!




        福利二


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        (作者:花卷)
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